‘Sorpresa di Melanzane’, um bolinho de berinjela, é aposta da APAE Batatais na San Gennaro



‘Sorpresa di Melanzane’ é aposta da APAE Batatais na San Gennaro.

A APAE Batatais está entre as nove instituições participantes do XXVIII Festival Gastronômico e Cultural Di San Gennaro, que acontece de 6 a 8 e de 13 a 15 de setembro, na praça da Igreja Matriz. A Festa Di San Gennaro é considerada a segunda maior festa italiana do Estado e, há 10 anos, integra o calendário oficial de eventos de São Paulo.

Para surpreender os visitantes da festa, a APAE apostará no ‘Sorpresa di Melanzane’ – um bolinho de berinjela com linguiça refogada e parmesão ou com muçarela e parmesão, acrescido de ingredientes que surpreendem e dão um sabor a mais ao petisco. “Estamos certos de que o prato  agradará um grande público e que adicioná-lo ao nosso cardápio foi uma opção que contribuirá com o retorno financeiro para nossa APAE e com o sucesso de toda a festa ”, afirma a coordenadora de relações institucionais, Cristina Brandão.

Os visitantes da San Gennaro também terão a oportunidade de provar outros pratos da APAE Batatais, como a berinjela recheada com carne moída, a berinjela vegana recheada com brócolis e cenoura, além do conchiglione de quatro queijos, de tomate seco e de frango. Todos ao preço de R$ 15.

Segundo Cristina, a instituição espera encantar os participantes com os sabores dos pratos que são elaborados com muito carinho e dedicação. “A San Gennaro é uma festa tradicional que reúne pessoas solidárias amantes da culinária italiana. Convidamos a população para prestigiar o evento e também nossos pratos”, finaliza a coordenadora.

Serviço
XXVIII Festival Gastronômico e Cultural Di San Gennaro
Datas: de 6 a 8 e de 13 a 15 de setembro
Local: Praça do Santuário do Senhor Bom Jesus da Cana Verde de Batatais
Entrada gratuita

 

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